Podcast: Tjek på Turismen

Parametre som bæredygtighed, fællesskab og outdoor fylder mere og mere i vores valg af ferie, hvilket skaber nye muligheder for vækst i campingbranchen.

Det taler vi om med Torben Frydenlund Rasmussen, Camp Manager ved Camp Hverringe, hvor de inddrager naturen i udviklingen af campingpladsen. Det sker bl.a. som del af Dansk Kyst- og Naturturismes projekt CAMP NOW, hvor specialkonsulent Mette Greisen Damsgaard fortæller os mere om, hvordan og hvorfor outdoor kan være en central udviklingsvej for camping. 

Tag med Tjek på Turismen til Silkeborg, hvor vi sætter fokus på at bruge digitale løsninger som løftestang til forretningsudvikling. Vi møder Heidi Lambertus, kreativ direktør i restaurantgruppen Dining Group og Liselotte Nis-Hanssen, servicedirektør fra VisitAarhus. Heidi er deltager på forløbet i Digital Ledelseskultur, som VisitAarhus og Dansk Kyst- og Naturturisme står bag. Med afsæt heri taler vi om det potentiale, der er for at effektivisere og forbedre driften ved hjælp af det digitale.

Vi tager hul på en ny sæson af Tjek på Turismen med et fokus på startups inden for outdoor-turisme.

Tag med til Hvide Sande, hvor Jacob Lassen fra surfskolen Blue Spirit fortæller om deres startup-rejse og om, hvordan de arbejder for at gøre surf tilgængeligt for mennesker med handicap. Vi taler også med Heidi Dahl Larsen, innovationskonsulent hos Dansk Kyst- og Naturturisme, om vigtigheden af iværksætteri og startups i turismebranchen.

Cykelferier er populære som aldrig før, men hvilke forretningsmuligheder rummer det, og hvad skal man være opmærksom på, når gæsten ankommer på to hjul?

Vi taler med Karsten Justesen, direktør i Destination Sønderjylland, om cykelturismens kommercielle muligheder og den nationale N8 cykelrute i Syddanmark.

Vi taler også med Pia Bugslag, medindehaver af Fjordlyst Hotel og Camping og hører Pias råd til, hvordan man bedst henvender sig til cykelturister.

Vi besøger Michael Madsen, ejer af JyllandsAkvariet, sammen med Jarle Kondrup fra Innovation Lab for at tale om idéer og innovation til forretningsudvikling.

I Michaels 25 år med JyllandsAkvariet er det nemlig blevet til ’meget mere end bare et akvarium’ med bl.a. sælsafari og østersjagt.

Vi taler med Jarle om, hvad der kendetegner en god idé - og hvordan man overhovedet får en. Jarle fortæller også om Den Digitale Værktøjskasse, hvor man selv finde tips til at udvikle sin egen forretning.

Bæredygtighed bliver et stadigt vigtigere konkurrenceparameter i dansk turisme i takt med, at flere og flere gæster prioriterer bæredygtighed i deres ferievalg. Men hvordan omsætter man de flotte ord til konkrete handlinger?

Vi taler med direktør Kari Brandsgaard fra Sinatur Hotel Haraldskær, som kommer med konkrete eksempler på grønne valg fra hotelkædens mangeårige arbejde med bæredygtighed. Vi taler også med Erik T. Johnson, fagleder for bæredygtig forretningsudvikling i Dansk Industri for at høre, hvad vi i turismen kan lære af andre brancher. 

Begrebet IoT står for Internet of Things og dækker over, at vi kobler ting til internettet for at få data. Heri ligger nemlig ofte værdifuld viden, man kan bruge til forretningsudvikling.

I turismen er IoT et relativt nyt begreb, og derfor taler vi i denne episode med Peter Nødbak, som er rådgiver inden for teknologi og infrastruktur. Med afsæt i konkrete eksempler, hører vi Peters bud på gevinsterne ved at implementere IoT. Det handler nemlig mere om adfærdsændring end teknologien i sig selv!

De fleste turister kender gæsteservicebogen fra feriehuset eller hotelværelset. En mappe fyldt med praktiske oplysninger, som du skal bruge for at få et godt ophold. Men der er ofte mange informationer og det kan knibe med at huske dem alle.

Lyt med, når direktør Christian Markedal fra iværksættervirksomheden DigitalGuest fortæller om deres digitale gæstebog, der sparer både papir og administration. Få også erfaringerne fra medejer Inge Vestergaard fra campingpladsen Blokhus By Camping, hvor de har afprøvet den digitale platform. 

Når vejrudsigten siger vestenvind på Rømø, stiger issalget på øen. Det ved de nu på Rømø, efter at en lang række turismeaktører samlet er gået med i Big Data projektet 'Destination:Digital'.

Vi taler med én af dem, Morten Degn fra caféen Fru Dax, og med hovedarkitekten bag Rømø-projektet og én af Danmarks førende Big Data eksperter, Per Østergaard Jacobsen fra CBS, om både erfaringer fra projektet og om det potentiale, der er i at bruge Big Data aktivt til at udvikle sin forretning.

Corona-nedlukningen ramte dansk turisme bredt. I denne episode gør vi dig klogere på, hvad en af Danmarks største attraktioner, Djurs Sommerland, gjorde før, under og efter nedlukningen.  Hvordan styrer man en attraktions-sværvægter som Djurs Sommerland igennem en usikker corona-tid?

Du kan møde Henrik B. Nielsen, administrerende direktør i Djurs Sommerland, der sætter perspektiv på de mange udfordringer ved at udskyde sæsonstarten og håndtere de over 600 sæsonansatte.

Caféer og restauranter blev hårdt ramt af corona-nedlukningen, og derfor gik mange nye veje for at holde liv i forretningen. I denne episode taler vi med Bjarne Christensen fra Porsborgs i Ribe, som fortæller om sine erfaringer med at udvikle nyt under corona'en. Vi kigger også nærmere på de gode idéer med hjælp fra Carina Ren fra Aalborg Universitet, som har undersøgt, hvordan branchen har været innovativ under krisen. 

Giv dine gæster tre tilbud før, under og efter deres besøg. Så enkelt kan 3+3+3 modellen forklares, når man taler med Kasper Møgelvang fra Orange Elevator. Vi sætter spot på den enkle ting, som du kan gøre for at øge omsætningen på dine gæster, og Kasper kommer med gode, konkrete eksempler på, hvordan du gør det.

Tyskland er det vigtigste udenlandske marked for dansk turisme, og Danmark har også en speciel plads i feriehjertet hos mange tyskere. Men har COVID19 ændret ved tyskernes rejseplaner, og har de stadig lyst til ferie i Danmark?

Det handler denne første episode om, hvor vi taler med Mads Schreiner, Markedschef i Tyskland for VisitDenmark.